Domates Kurusu Faydaları
Domates Kurusu Faydaları
Güneşte kurutulmuş domates, besin değerlerinden kaynaklı pek çok faydayı beraberinde getiriyor. Nitekim tüm bu faydaları görmek için mevsiminde domates tercih edilmesi gereklidir. Beraberinde doğru şekilde kurutma işlemlerine yer vermek ve tüketmek önem arz ediyor. İlk başta faydalarını görmek isteyenlere birkaç tüyo verilebilir. Örnek verecek olursak domates nasıl kurutulur öğrendikten sonra yapım aşamalarına yer verilmesi faydalı olacaktır. Bu konuyla alakalı olarak;
• {C}Mevsiminde alınan domates ve iri tuz eşliğinde yapımına geçilmelidir.
• {C}Sofra tutu ile yapılmamasında fayda var.
• {C}Güneş gören alanlarda doğal bir şekilde kurutma işlemine yer verilmelidir.
• {C}Nemli havalarda ise evin içerisinde kurutmaya özen gösterilmelidir.
Domates Kurusunun Besin Değerleri
Domates kurusu faydaları neler merak edenlere besin değerleri gösterilir. Öyle ki besin değerlerine göz atanlar ne denli faydalı olduğunu anlıyor. Örnek verecek olursak C vitamini açısından bir hayli faydalı olan yiyecekler arasında gösterilir. Hatta günlük ihtiyacın %40’in karşıladığı için de dikkat çektiği açık durumda. Bunun arkasından A vitamini de geliyor. Vitaminlerden ziyade potasyum açısından da değerli yiyeceklerden bir tanesidir. Magnezyum değeri de yüksek olduğu için yararları oldukça fazla.
Kurutulmuş domates nasıl kullanılır merak edenler tüm bu besin değerlerinden faydalanmak için dikkatli olmalıdır. Örneğin direk olarak zeytinyağı ile tüketimine yer vermeniz önerilir. Bu şekilde tüm besin değerlerini korumuş ve arttırmış olacaktır. Akabinde sadece güneşte kurutulması önerilir. Doğal güneş ışınları ile kurutulan domateslerin de besin değeri uzun süre koruma altına alınmış oluyor. Bundan kaynaklı olarak balkonlarda ya da teraslarda kurutma işlemlerine yer vermeniz faydalı olacaktır.
Domates Kurusunun Faydaları Nelerdir?
Domates kurusu faydaları içerisinde bulunan besin değerlerinden kaynaklı olarak bir hayli fazladır. Örneğin başta kansere karşı önerilen besin değerleri ile dikkat çekmekte. Prostattan meme kanserine kadar pek çok türevine iyi gelen besinlerden bir tanesidir. Beraberinde antioksidan içerdiği için sindirim sistemini de desteklemesi dikkat çekiyor. Bu yüzden yaz aylarında kurutulan domateslerin kışın fazlasıyla tüketilmesi önerilir. Hemen arkasından ise bağırsak fonksiyonlarını desteklediği için önerilen yiyeceklerden bir tanesidir.