Domates Kurusu Besin Değeri
Domates Kurusu Besin Degˆeri
Diyette kuru domates tüketimlerine sıklıkla yer verilmekte. Özellikle de kalori değerinin az olması ve faydaları ile adından söz ettirmesi, diyet listelerinde yerini almasına etki ediyor. Bu anlamda 100 gramından söz edebilirsiniz. Şöyle ki 100 gram kadar domates kurusu besin değeri için 258 kcal kalori mevcuttur. 1 porsiyon olması yani 10 gram adına da sadece 26 kalori yer almaktadır. Kalori hesaplamalarının yanı sıra diğer besin değerleri de göz önünde bulundurulabilir. Yine 100 gram üzerinden günlük değerlere göz atacak olursanız;
• Protesin değeri 14.1 g şeklindedir. Günlük olarak da %28.2 olarak ifade edilir.
• Yağ değeri sadece 3 gram olduğu için de diyet listelerinde bulunmakta.
• Karbonhidrat açısından da 55.8 g değeri mevcut durumdadır.
Domates Kurusunun Yararları Nelerdir?
Domates kurusu faydaları oldukça fazladır. Özellikle de içerisinde bulunan besin değerlerinden kaynaklı olarak faydaları saymakla bitmiyor. Örnek verecek olursak C vitamini açısından önemli yiyecekler arasında gösterilir. Bununla beraber A ile C vitamini takviyesi için de tüketilmesi önerilir. Potasyum ile demir açısından da zengin yiyeceklerden bir tanesidir. Beraberinde ise folat ile kalsiyum değerlerinden dolayı yine faydalı olduğunu belirtmek gerek.
Kalori değeri bir hayli düşük olan domates kurusunun, kansere karşı koruyucu olması dikkat çekiyor. Şöyle ki hem meme hem de kolon kanserine karşı önerilen yiyecekler arasında yerini almıştır. Bunun dışında akciğer ve pankreas kanserine karşı savaşan besin değerleri mevcut durumda. Domates kurusu besin değeri incelendikten sonra uzmanlar tarafından nelere iyi geldiği açıklanmıştır. Özellikle kanser ile savaşması bir hayli dikkat çekmekte.
Domates Kurusunun Besin Değeri Nasıl Artar?
Kuru domates salatası besin değerinin kaybolmamasına yönelik önerilen yiyeceklerden bir tanesidir. Öyle ki doğru bir şekilde tüketilmemesi halinde kuru domatesin faydalarını görmeniz mümkün olmayacaktır. Bunun için önce güneşte kurutulmuş olan domateslerin tercih edilmesi faydalı olacaktır. Nitekim bu tarz domates kurularının besin değeri daha uzun süre korunur. Akabinde zeytinyağı ile tüketilmesi önerilir. Besin değerinin zeytinyağı ile tüketilmesi halinde artış göstermesi söz konusudur. Bir de sürekli olarak ısıtmak ya da sıcak yiyeceklerin içerisine ilave etmek, besin değerinin kaybolmasına neden olmaktadır.